家常招待餐,一学就会,健康又美味

家里来客人,就一定得大动干戈做些大鱼大肉吗?相比大锅煮炖,来一些家常菜,花10到20分钟就能做好,方便易做好看还十分美味!今天小编介绍给大家的这些菜,一上桌包你有面子!家里来了客人再也不用纠结准备做什么,赶紧收起来吧~ 扇贝粉丝 食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油1

这块肉是猪身上最香的,一头猪只有1斤,给钱我都不会卖

现在很多人吃得最多的肉就要数猪肉了,猪肉其实口感一直都是非常不错,很多小孩子也都是非常喜欢吃,平时买来一些炖排骨给孩子补钙,现在炒菜几乎都是放上一些猪肉的。其实猪身上有一块肉是最好的,一般屠夫都不会轻易告诉你,并且这部分的肉一头猪身上就只有一斤,下面我们一起来看一下到底是哪个部位呢? 这些部分的排骨和五花肉可以说每个人

清蒸鱼蒸前淋酱油还是蒸后淋?好多人都反了,难怪鱼不鲜嫩

清蒸鱼在南方地区最为受欢迎,虽然说清蒸鱼的制作方法非常的简单,但是要想做出好吃的清蒸鱼还是需要一定技巧的,好多人在做清蒸鱼的时候不知道在蒸之前是先淋酱油还是蒸之后再淋酱油,所以做出来的鱼肉往往不鲜美,接下来就跟小编一起来看一下吧。 其实淋酱油这一步是非常关键的,它的作用能够起到增味提鲜的功效,如果这一步做错了的话,就会

鱼的新做法,不用一滴水,不腥不腻又鲜美,做法简单一看就会

大家吃过啤酒鸭、可乐鸡翅,但是吃过啤酒鱼吗?我第一次啤酒鱼,就被它的味道惊艳了,鱼肉滑嫩还不腥。我有个朋友是阳朔的,他知道我爱吃鱼,就特别为我做了他们那边的家乡菜——啤酒鱼,吃着这个名字就觉得很特别,以前就做过炸鱼、煎鱼、蒸鱼,但是用啤酒这么特别的调料,还是第一次听说,味道不会很怪吗? 虽然抱着这样的怀疑,但又不想打击

突然想起来小时候吃过一道美食,烟熏腊肥肠是道不错的土菜

以前生活条件没现在这么好,家里每年做的熏腊肉要慢慢吃,差不多要吃到第二年的8-9月。这时候比较好的腊肉基本都没有了,剩下的都是些不受待见的边角料,扔了又太可惜。只好想尽办法做成菜吃掉。 熏肥肠就是这样,黑不溜秋的,又难看又觉得太脏,不到最后都不愿意拿出来做菜吃,有时放得时间太久,坏掉就扔了。这个季节,田里的青辣椒已经开

11款销魂家常菜,第一道就能征服你的胃!

这11道菜,随便学两道就能让大家刮目相看! 【 红枣香菇蒸排骨 】 / 食材 / 香菇3朵、排骨1肋、红枣10粒、蚝油1茶匙 酱油1茶匙、水淀粉1/2茶匙 花生油1茶匙、食盐2克、白糖3克 / 步骤 / 1、排骨用油、盐、蚝油、酱油、糖等调味料进行腌制2小时 2、香菇切小块。红枣去核 3、把香菇放在碟子上,再铺上排骨

十款家常菜土菜,让食客都竖大拇指!

一锅香 3、倒入牛蛙块翻匀,添啤酒2瓶、清水适量至没过牛蛙,调入味精200克、盐、白糖各150克、黑胡椒粉20克,大火烧开转小火煨4分钟,关火浸泡30分钟入味,将牛蛙单独捞出存放,原汤留用。4、锅入色拉油200克烧热,下入姜片、干辣椒段各80克煸香,倒入鳝鱼段翻炒均匀,调入辣妹子酱、麻辣鱼调料各50克、蚝油、盐、味精各

肉馅拌上莲藕做成馅,简单一蒸健康又美味,中秋家宴必备家常菜!

我家大女儿平时不怎么爱吃肉,但对妈妈做的珍珠丸子却是特别的喜欢,隔三差五的就想吃一次,每次都能吃好几颗丸子。这次又让我给她做,我就把孩子平时不爱吃的莲藕切碎了放进肉馅里一起搅拌成馅,孩子一点也没吃出来,吃的还蛮开心的。 这珍珠丸子圆圆糯糯的,象征着团团圆圆,很有喜庆的意味。而且是蒸出来的,外面裹着糯米孩子们也比较喜欢吃

5款简单的家常菜,却让你只想多添点米饭!

【啤酒鸡翅】 用料:鸡翅 12个(约500g)、啤酒 1罐、姜 一小块、大葱 一小段、八角 一颗、生抽 2小勺、老抽一小勺、耗油 半小勺、糖 5g、料酒 适量; 做法 1.鸡翅清净,在反面划两刀,方便入味。锅中倒入适量的清水,放入鸡翅,2块姜片,再放入10毫升料酒,大火烧开后撇去浮沫,将鸡翅捞出备用。 2.平底锅中放入

炖排骨时要不要先焯水,很多人都搞错了,难怪肉又腥又硬不好吃

排骨营养丰富,很多人都爱吃,它的做法也有很多种,红烧排骨,蒸排骨,清炖排骨,糖醋排骨等,小时候厨娘就特别喜欢吃妈妈炖的排骨,厨娘坐月子,妈妈花了50块钱,买了3斤排骨,给厨娘炖了一锅排骨汤,做法分享给大家,喜欢的朋友记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家! 准备食材: 排骨,白糖,姜,葱,盐。 具体做法步骤如下: 排骨剁成