拉菲要喝82年的,普洱茶要喝哪一年的?

普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减

普洱生茶在什么时间段喝更好喝?

业界一直流传着“喝熟茶、存生茶”,但是一到具体怎么存生茶上,存多久为好,就有很多人不知道了。 其实生茶存放多久更好喝不仅与时间有关联,还跟仓储环境有很大关系,单一条件并不能促使生茶转化得更优秀。 所以首先得区分两大地区后,才能按照当地环境给出合理解释。在云南无非就两种存放方式,一种是昆明干仓,一种是西双版纳湿仓,同样的

这个团队一年三个月行走云南山中,只为做最优质的传统古树普洱茶

王心自05年开始醉心茶事,扎根不返,成为三句不离茶事的痴人。 “一杯茶, 佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。 茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,什么就是你。” 王心的经典名言,不少人详熟于耳,尽显禅意。自古以来,禅茶从来为一体,流淌千年的茶文化却不声不响地渐渐消失在历史的长

中国人追求美味的食品安全隐患

一块茶饼的保质期,到底有多久? 在现代社会,这些泡在大缸里、藏在坛子底、挂在屋檐下的食物,已经不大经得起人们挑剔眼光的审视。 ————— 最近一段时间,我们对于“吃什么才安全”的焦虑蔓延到了“喝什么才安全”。 传闻里的主角有东方的茶叶、药酒,也有来自西方的可乐、咖啡。虽然后来证实“咖啡致癌”只是虚惊一场,但某药酒品牌,

小青柑最朴素、真挚的评语就是“带有柑果的清香、口感干净醇和”

一杯好茶 古往今来,茶界众说纷纭,偶然之间,独恋一茶,青色是它的外衣,柑果是它的形状,普洱却是它的内心,然而它既能俘获专业茶客,也让普通人爱不释手 ,作为茶界的一股“清流”不远千里,来到人们身边。一句“青柑来了,心儿醉了”便是茶友对它的宠爱。 青柑来了心儿醉了 小青柑最朴素、真挚的评语就是“带有柑果的清香、口感干净醇和

茶的做法、茶的味道、茶的人生。

每种茶都有自己的做法、每种茶的味道也不一样、你品出悟性也不一样。 1.红茶 红茶经过了发酵,由绿转红,红浓的茶汤泛着金黄色的光芒。红茶的香气有花香、果香、蜜香,不管是哪种红茶,滋味都不会少了甜。红茶的甜,味道很好接受,不喝茶的人几乎也不会拒绝。 2、白茶 白茶可以说是制作工艺最简单的茶了,不像其他的茶类,需要炒制、揉捻

普洱茶老茶头疙瘩茶怎么鉴别

对于很多初入普洱茶的茶友来说,老茶头这个称号很少听到。老茶头是什么样的呢?该怎么样鉴别?下面笔友为大家解说普洱茶老茶头疙瘩茶怎么鉴别。 一、老茶头: 茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。 普洱熟

普洱茶收藏发生以下四点,千万不要喝!

玩普洱茶的人都知道,普洱茶最大的乐趣是在收藏上。但在收藏过程当中也有许多茶友们遇到这样种种问题!发生问题以后,细心的茶友也会在茶上找到一些蛛丝马迹!例如发生以下这几点,千万不要喝! 普洱茶 茶饼面长霉 一旦发现你的茶饼上面有发粘或者是有受潮的迹象,甚至已经出现局部长出白色斑点与丝状物的时候,请注意千万不要拿去喝? 普洱

普洱茶饭前喝还是饭后喝

如今,茶与我们的生活关系密切,很多人也就有了饮茶的习惯。同时,也因此出现了一些议论,就是“普洱茶饭前喝还是饭后喝”。相信很多朋友都想知道什么时候喝较好,我们经常喝普洱茶对我们的身体又有什么好处。今天,就这个问题我们来详细的解读下。 不管是饭前还是饭后都可以喝普洱茶,但是有个前提条件,我们要间隔一小时后再饮用普洱茶。下午