火烧茶是什么茶,火烧味的普洱茶怎么样?

普洱茶的杀青方法大致有锅炒杀青、蒸汽杀青、开水杀青、日晒杀青、火烧杀青。 其中火烧杀青是比较奇特的一种杀青方法。火烧杀青曾经是攸乐族(基诺族)的制茶方法。其法是用一种叫冬叶的植物叶子把茶的鲜叶包起来放到火塘边烧烤杀青,然后再揉捻、晒干。 2002年龙园号茶厂用攸乐山的茶叶,用火烧杀青的方法制作了一批茶,起名叫“火烧千年

中国人追求美味的食品安全隐患

一块茶饼的保质期,到底有多久? 在现代社会,这些泡在大缸里、藏在坛子底、挂在屋檐下的食物,已经不大经得起人们挑剔眼光的审视。 ————— 最近一段时间,我们对于“吃什么才安全”的焦虑蔓延到了“喝什么才安全”。 传闻里的主角有东方的茶叶、药酒,也有来自西方的可乐、咖啡。虽然后来证实“咖啡致癌”只是虚惊一场,但某药酒品牌,

小青柑最朴素、真挚的评语就是“带有柑果的清香、口感干净醇和”

一杯好茶 古往今来,茶界众说纷纭,偶然之间,独恋一茶,青色是它的外衣,柑果是它的形状,普洱却是它的内心,然而它既能俘获专业茶客,也让普通人爱不释手 ,作为茶界的一股“清流”不远千里,来到人们身边。一句“青柑来了,心儿醉了”便是茶友对它的宠爱。 青柑来了心儿醉了 小青柑最朴素、真挚的评语就是“带有柑果的清香、口感干净醇和

茶的做法、茶的味道、茶的人生。

每种茶都有自己的做法、每种茶的味道也不一样、你品出悟性也不一样。 1.红茶 红茶经过了发酵,由绿转红,红浓的茶汤泛着金黄色的光芒。红茶的香气有花香、果香、蜜香,不管是哪种红茶,滋味都不会少了甜。红茶的甜,味道很好接受,不喝茶的人几乎也不会拒绝。 2、白茶 白茶可以说是制作工艺最简单的茶了,不像其他的茶类,需要炒制、揉捻

普洱茶老茶头疙瘩茶怎么鉴别

对于很多初入普洱茶的茶友来说,老茶头这个称号很少听到。老茶头是什么样的呢?该怎么样鉴别?下面笔友为大家解说普洱茶老茶头疙瘩茶怎么鉴别。 一、老茶头: 茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。 普洱熟

普洱茶收藏发生以下四点,千万不要喝!

玩普洱茶的人都知道,普洱茶最大的乐趣是在收藏上。但在收藏过程当中也有许多茶友们遇到这样种种问题!发生问题以后,细心的茶友也会在茶上找到一些蛛丝马迹!例如发生以下这几点,千万不要喝! 普洱茶 茶饼面长霉 一旦发现你的茶饼上面有发粘或者是有受潮的迹象,甚至已经出现局部长出白色斑点与丝状物的时候,请注意千万不要拿去喝? 普洱

普洱茶饭前喝还是饭后喝

如今,茶与我们的生活关系密切,很多人也就有了饮茶的习惯。同时,也因此出现了一些议论,就是“普洱茶饭前喝还是饭后喝”。相信很多朋友都想知道什么时候喝较好,我们经常喝普洱茶对我们的身体又有什么好处。今天,就这个问题我们来详细的解读下。 不管是饭前还是饭后都可以喝普洱茶,但是有个前提条件,我们要间隔一小时后再饮用普洱茶。下午

别来伤害我,史上最全茶叶造假手法大揭秘!

食品安全卫生是堪比天大的民生问题,关乎每个人的身体健康。但,往往就在我们身边,就有这么一小撮人为了眼前的一己私利,想尽各种办法造假。就拿茶叶来说,一不小心我们就很有可能喝到被造假的茶叶,不是以假乱真,就是以次充好。 因此,在即将到来的315打假时刻,义芳君就带您一起去盘点盘点,到底都有哪些少为人知,甚至不为人知的茶叶造

如何挑选普洱熟饼茶?

程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速後熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。 茶菁颜色:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。 茶菁香气:有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。 口感:当发酵度充足时,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不

常喝这几款茶,初春保护肝脏

绿茶 含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素及抗氧化物质儿茶素,具有疏肝理气、抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、调血脂等功效,适宜身体较好者和肝脏疾病的患者饮用。因绿茶富含刺激性较强的茶多酚,胃寒及脾胃虚弱的患者应慎用。 苦丁茶 含有苦丁皂甙、氨基酸、多酚类、黄酮类、维生素C、咖啡碱、蛋白质等多种有效成分,具有清热消暑、利尿强心、降压减